于是,不少孩子爭先恐后的往女人們身邊擠……
關月旖體弱,永遠都擠不進去。
媽媽會特意給她做一個熱乎乎的糯米飯卷。
直到現在——
關月旖都還能想起糯美飯的味道,簡直太好好吃了!
軟糯的糯米飯里帶著明顯的飯粒感覺,但已經被打成泥的糯米泥又十分軟彈!
香香辣辣的腌菜被滾燙的糯米飯包著,簡直香辣好吃到快要爆炸!
那時,年幼的關月旖也曾好奇地問媽媽,“媽媽,叔叔們為什么要費那么大的力氣,把糯米飯打成糯米泥呢?就不能直接把糯米磨成粉,再用糯米粉來制作糍粑嗎?”
媽媽笑道:“那可不行!用糯米飯打成泥的糍粑,和糯米粉做的糯米餅可是完全不一樣的東西。”
關月旖心想,媽媽在做蘿卜絲油炸糯米丸子的時候,那種口感跟油鹽煎糍粑就挺像的啊……
媽媽又道:“你還小,品不出不一樣呢!以后大了,你就懂了。”
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