“還是你家粽子好吃,我媽和老鐘嬸子也包了些,味道比你們這個差遠了?!?br>
初四晚上,去村東老戲臺聽戲的路上,趙大海還拿著粽子邊走邊吃呢,“你說這做飯不如你們家吧,這還情有可原,這粽子能差啥呢?不就糯米跟配啥包的那點事嗎?”
“是啊,富貴家這粽子,哪怕是這白米粽子,什么也不加呢,就又香又甜的,太好吃了?!?br>
向文霞和丫丫娘倆也跟著說道。
這是陳凌一家子過來聽戲的時候,給他們兩家送的,出來的時候每人拿了兩個,邊走邊吃。
杜娟聽此微微一笑,說道:“估計是咱們沒咋包過粽子,手藝比較差,包出來粽子,角邊很多都是開口的。”
粽子包的好不好,沒入鍋的粽子看不出來,煮熟了的粽子一眼就可以看出來。
包的不結實,糯米很容易就會把粽葉從邊角上撐開,鍋中的水浸入到粽子中,就沒有粽子的味道了。
兩家老太太包的就是這樣,粽子的味道很澹,吃著沒啥粽子該有的味道。
而陳凌家的粽子,包裹的棱角分明、小巧玲瓏,粽子煮熟后散包的沒有幾個,一個個新鮮漂亮的跟藝術品似的。
他們不知道陳凌選的粽葉有玄機,聽杜娟這樣一說,只以為是他們家粽子包的好,完整囫圇不進水,香味便濃呢。
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