這年頭的人是買(mǎi)豬肉基本全都挑肥肉,主要原因是一個(gè)人一個(gè)月只有三兩的油票,根本就不夠吃,所以為了保證家里炒菜有油水,就需要買(mǎi)豬肥膘耗油,剩下的‘油梭子’,可以用來(lái)炒菜。
但對(duì)段云而言,顯然瘦肉排骨才是他的最?lèi)?ài)。
另外等外肉的價(jià)格也便宜令段云咂舌:等級(jí)肉九毛錢(qián)一斤,而等外肉小排啥的,只需要五毛四一斤!
二話(huà)不說(shuō),段云直接買(mǎi)了二斤等外瘦肉。
其實(shí)段云還想買(mǎi)更多的肉,但這年頭沒(méi)冰箱,買(mǎi)回去也沒(méi)處放,所以有時(shí)候只能現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。
看到攤位上還有一毛五一斤的骨頭,段云打算買(mǎi)來(lái)燉湯喝,卻被攤主告知,買(mǎi)骨頭必須要有當(dāng)?shù)蒯t(yī)院骨科醫(yī)生開(kāi)的證明,這玩意和豬肝一樣都是營(yíng)養(yǎng)菜,無(wú)奈之下,段云只得放棄。
從肉鋪出來(lái),段云又到旁邊的店鋪買(mǎi)了一些燉肉用的花椒八角,桂皮之類(lèi)的作料。
段云打算晚上自己動(dòng)手改善生活。
雖然前世的段云對(duì)生活方面一直都是粗枝大葉的,但在吃的方面則有些講究的。
重生后幾天飯桌上不見(jiàn)葷腥,已經(jīng)讓他感覺(jué)有些崩潰了,所以現(xiàn)在手頭富裕,必須給自己和家人補(bǔ)充點(diǎn)油水。
買(mǎi)完?yáng)|西后,段云回到了家中。
其實(shí)段云原本是想做一頓紅燒肉的,但沒(méi)有肉票買(mǎi)不到那種帶皮帶膘的五花肉,所有只能退而求次,做一些普通的肉菜。
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