整個華夏人民空軍,就沒有不會包餃子和掃雪的飛行員。
這可是標志性技術。
“好。”周海松了一口氣,跟隨李復來到客廳之中,立于師娘身邊。
“餃子寓意更歲交子,團圓福祿。”
白了李復一眼,師娘失笑搖頭,拿起一片餃子皮,言語輕柔而平和,一邊講解一邊進行實踐操作:“包法很多種,我們一般采用傳統方法包,將餃子皮攤平,放入餡料后對折,記住不要黏在一塊,然后順著一邊捏出褶皺,一直到捏好密封為止,學會了嗎?”
“學會了。”
周海觀察一番師娘給出的理論知識和操作后,點了點頭,自己拿起一片餃子皮,摻入餡料,靈巧的雙手迅速捏出一個傳統模樣的餃子。
師娘見到周海手中的餃子,愣了一下,面容露出一絲溫婉笑意,詢問道:“包的很好,很有天賦,餃子餡料也有講究,你知道韭菜餡的寓意是什么嗎?”
“不知道。”周海聽聞,搖了搖頭。
關于包餃子這種傳統文化,別指望關注重點一直在航空領域的周海能有所了解。
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