看起來，章大姐兩口子和其他人一樣，完全不知道發生了什么事，但注意力全都被邱叔吸引住，章大姐的丈夫張叔正滿手粘著粘粉地搓湯圓……

        而章大姐已經和別人一起，躥到了邱叔身邊看熱鬧。

        邱叔是賣蘿卜牛雜的。

        眾所周知，牛下水的氣味可不好聞，而且要清除掉牛下水的惡臭氣味，不但是個力氣活，也是個技術活。

        邱叔昨晚大約十點鐘的時候，就請關春玲幫他看著鋪子，他在后廚開始清理剛送到貨的牛下水。

        昨天大家一塊兒走的時候，連關月旖都看到了，邱叔泡了一大盆的牛下水。

        當時關月旖還好奇地問他，“叔，你就不怕泡太久了餿了啊？”

        邱叔說沒事，不會餿，因為他在水里加了明礬。

        后來離開鋪子以后，關月旖還悄悄問媽媽，“媽，邱叔用明礬來泡牛下水……那泡出來的東西能吃嗎？”

        關春玲說道：“凡事都講個度，明礬這東西吃多了有毒，但用來清洗豬下水、牛下水是最好用的了。它除臭去穢的功能特別強大，用量得當又以徹底清洗干凈的話，問題不大。”

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