等下鍋炒的時候，玉琳給小板凳上的小景綁上圍裙，站在旁邊看火，防著鍋里的油濺出來。

        “下冰糖炒出糖色備用，刷鍋下五花肉干煸出油這樣才香，再下大料炒香，挪到砂鍋里慢慢地燉一個小時左右就可以了。出鍋的時候，放蔥花香菜提香。

        砂鍋煮三十分鐘后，也可以放水煮蛋、炸過的土豆塊一起慢燉。”

        煎肉的時候玉琳幫著小景翻鍋，把火調小了點，瞅一眼小景嚴陣以待的樣子，玉琳都可以想象當初嚴斐自己學做飯的情形。

        等小景炒好，玉琳把砂鍋拿過來，小景一鏟子一鏟子鏟進砂鍋，玉琳放到旁邊的開小火慢燉。

        “小景，先把菠菜焯水，冰水里放涼。”小景聽媽媽的話，燒水，下菠菜，準備好涼水盆。

        “小景寶寶真棒。等水開的時候，現在準備蒜泥，紅辣椒，提味的蔥和香菜。”

        母子倆一起準備。

        鍋里的菠菜燙好，玉琳把粉條撈出來，指揮小景放調料，鍋里燒熱油，刺啦一潑，香味出來了。

        “小景，用筷子拌勻。”

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