嚴斐挑水回來,范亞娟看玉琳面葉子搟好了,就往鍋里倒了半鍋油。
“嚴斐,火小一點,面葉子菲薄很快就熟了,火大會糊。”
油溫6成熱,玉琳要往鍋里下面葉子,范亞娟讓她退后少說自己來炸。
范亞娟鍋里下面葉子,等著它們自己飄起來才翻,等上片刻功夫,抓勺咔咔倒進盆子聽聲音就很脆。
面葉炸好,玉琳包的糖油糕胚已經半個案板了,范亞娟接著炸糖油糕。
嚴斐也學玉琳先把面按圓,中心放上紅糖餡再捏成圓球壓扁,范亞娟看一眼,學得還挺有模樣。
“玉琳,把案板端出來我一個個往鍋里放。”
等所有的炸貨出鍋,玉琳趕緊撿起一個糖油糕,又香又糯又燙嘴但不妨礙它好吃。
“媽媽,剛出鍋的就是好吃,我給太婆爺爺奶奶拿幾個去。”玉琳找了一個小碟子,下面放麻葉,上面撿了6個糖油糕端到正屋。
又到村里給大太婆送了6個。
晚上,擺了四桌,二太婆爺爺奶奶大伯幾個一桌,玉琳跟范亞娟林美麗幾個一桌。
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