最后你總算是強行扭曲了自己的習慣,選擇從一開始就把所有要添加的調味料全部都稱好單獨放成一排,然后每一道步驟結束都用手機秒表計時,保證每一布都按食譜的要求走。
最后總算是做出了和培訓時試吃的老師作品一樣的味道。
“但是這一份,感覺沒有……怎么說呢?沒有家的味道?”
在品嘗了你守在料理臺旁折騰了快兩個小時,又放進冰箱冷藏了一小時后做出來的土豆京蔥冷湯后,萩原研二有些遺憾地嘆息。
確實很美味,但是一種很標準的,啊,很好吃,這樣的美味。
反而是前幾頓的隨機調味更舒服一些,不見得比現在這份好吃,但莫名地就是更喜歡之前的。
“那是因為研二你更喜歡剛做出來的新鮮料理。在有得選的情況下,比起便利店的快餐便當,你更喜歡警視廳的食堂。更喜歡各種家庭料理的小飯館勝過大量使用中央食堂的連鎖店。”
你一邊將今天這份冷湯分裝,一邊響應著萩原研二的感嘆。
“培訓的這些食譜都是以后要在種花的生產在線批量生產的預制品,老師要求我們必須自己能夠還原出這個味道的原因我現在算是明白了,我們后續的工作要求里有一項是定時抽查成品,如果味道不對,經過這么多次練習,我也可以判斷出大概是哪個環節出了問題,方便排查。我不需要像老師一樣掌握那么多食譜,我只需要知道我即將負責的那幾個就行了。”
說完這話,你將分裝好的兩小盒冷湯放進冰箱,轉身卻看到萩原研二正沉默地攪拌著那一小碗盛出來給他試吃的冷湯,眼眸低垂,明顯情緒不佳的樣子。
“怎么了?不喜歡吃連鎖店很正常呀,我也不喜歡呀。”
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