柳枝打著呵欠,邊穿衣邊走進來,迷迷糊糊地道:“小姐今天怎么醒得這樣早?”
“不告訴你。”檀悠悠得意地挑高眉梢,去他的校長大人吧!本姑娘不用上學!
發好了的面團漲滿了整只銅盆,用手一拉,絲絲縷縷,蜂巢似的許多氣孔。
檀悠悠很有經驗地夸了夸自己:“我這面揉得真好,發得也真好,好了,柳枝,動手和面!”
事先熬好的雪白豬板油被抹在搟成片的面團上,一層又一層,揉到后面,面團變成油浸色,用手捏著不沾,扯開能看到已經分了好幾層。
火腿丁、糖、花生粒、冬菇末炒成餡料,包好上屜猛火開蒸。
霧氣繚繞中,檀悠悠陶醉地深呼吸:“香味兒出來了,真好吃啊,甜的餡兒呢……”
院子里的丫鬟婆子全都湊在一起探著脖子看,咽口水。
蒸好的破酥包子面皮酥軟,層次分明,光是吃皮就覺得很美味,不比普通包子就是一塊面坨沒意思,餡料甘香咸甜,別有風味。
這樣的美食,照舊是要送一份去主院的。以往都是梅姨娘或者檀悠悠親自送過去,但這次梅姨娘不打算去,也不讓檀悠悠去,而是打發桃枝送過去。
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