房啟文冷哼一聲，“所以說嘛，我勸你們別去首都食品研究所，還不如直下臨安。我幫你們搭線，就你們那幾個奶茶配方，5000塊錢準搞定。”

        薛寶珊就扭頭看周不器。

        差距太大了！

        沒有任何理由在燕京這邊研制。

        再說了，奶茶這東西，配方很難嗎？找來材料，自己在家鼓搗幾天，也能八九不離十，無非是奶精、茶汁和各種糖精。

        周不器嘆了口氣，把剩余的半杯咖啡一口喝完，這才開口：“首先，說一下配方的問題，為什么一定要找相關機構調配，而不是咱們自己研究？很簡單，我們需要的是國家認可的食品資質。我們的目標是全國性的連鎖奶茶店，不是路邊攤。”

        這一點，房啟文深感認同：“這個思路對，不能貪小便宜誤了大事。自己鼓搗出來的東西，安全性上沒有保證。路邊的奶茶、烤腸、煎餅果子，吃了可能會拉肚子，銷量有限，國家也不會管。可品牌性質的大規模銷售，一旦出事，后果不堪設想。研究所搞出來的東西，味道可能差一些，添加劑可能多一些，安全性有保證。”

        周不器補充道：“國內的食品安全問題重重，很大一部分原因，就是太多的‘土方’了。這增加了民間飲食的多樣性，卻也加大了食品安全的隱患。”

        薛寶珊“哦”了一聲，雙腿交疊，上身挺直，姿態優雅。

        也不知道端坐了這么久，她累不累。

        房啟文諷刺的一笑，“很多時候，各個方面的勾結，也是食品安全的隱患。”

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