等劉雨儂意識到自己正屏息盯著付宇切豆腐絲時,付宇這邊已經停手了。
而攝像師總算想起了自己的職責,迅速將攝像頭重新拉遠,拍攝現場全景。
劉云鵬手上動作很麻利,他憋著一股勁兒,想要趕超第一排那三位,半點也不敢松懈。
而其他人也都集中精神于手上的操作,期待著能給觀看比試的評審員留下一個好印象。
雖然不少人都已經通過各種關系,在私下里跟評審員接觸過,甚至有個別人已經確定了拜師關系。
但是在可以展示自己廚藝,向別人證明自己的機會面前,所有人都很重視。
隨著時間的推移,劉云鵬的文思豆腐馬上就要完成了。
將鍋置火上,舀入雞清湯200毫升燒沸。
投入香菇絲、冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲,加入精鹽燒沸,盛湯碗內加味精。
另取鍋置火上,舀入雞清湯500毫升,沸后投入豆腐絲。
待豆腐絲浮上湯面,即用漏勺撈起盛入湯碗內。
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