董俊田跟著姚石過去后廚的路上，聽姚石說起了孫慶寧這一段時間的表現。

        “小孫挺有潛力，這陣子我瞧著他獨立掌勺雖然還差點，但是有趙猛在旁邊指導，不出兩個月，基本上一些簡單的小席面，也就差不多都能應對下來了。”

        董俊田沒說話，心里頭在思量這件事情。

        千里馬后廚真正得用的人手，除了姚石，里外里只有趙猛和谷云武。

        這兩人既能管理，也能掌勺，論起來，各帶一隊，算是隊長。

        旗下各有一位副隊長，趙猛這邊是付宇，谷云武那邊是姚依航。

        有這么兩組人帶隊，后廚的一切事宜基本上不用怎么操心，都能處理的妥妥當當。

        董俊田之前曾受到好友啟發，動了培養新人的念頭。

        之前他也提起過這件事情，但只是口頭說了說，至于后廚有沒有執行，怎么執行的，他一直也沒有過問。

        結果沒想到，這么短短的一個月時間，姚石突然告訴他，因為這項鼓勵培養新人的舉措，實施的很順利，所以趙猛這邊又有一位趁勢展露頭角的新人。

        這話要是在一個月前說，董俊田可能只是隨便聽聽，并不會真正往心里去。

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