雖然屋子里只是簡單紅燈籠和一些裝飾物點綴了一下,但過年的氛圍就這樣在喧鬧聲中滿溢起來。胖迪雖然因為民族的關系,更看重自己民族獨有的節日,但置身于這樣的氛圍之中,還是讓她感受到了那種歡樂,放松的氣氛。
然后……她聞到了一股熟悉的味道……
味道的源頭是來自廚房外面的餐桌,那里擺了七八盤的東西,有泡在椰漿里的五顏六色的小湯圓——胡建小吃芋圓凍,用紅通通的辣椒拌起來的寬面條——蜀中小吃甜水面,幾個奇形怪狀、五顏六色的蒸餃——魔都小吃四喜蒸餃,看樣子做菜的人選擇菜式的時候很花了一些心思,他盡可能的把今天的客人的家鄉食物都做出來了,不過其中最吸引胖迪的還是她從小吃到大的——酸奶疙瘩。
酸奶疙瘩,顧名思義,是把提去奶油的酸**放入鍋里熬煮,使水分蒸發,奶液逐漸凝固,然后再將其裝入模子中固定成型,陰晾風干而成。這種原產于西疆的食物有咸酸和甜酸兩種口味,不過在西疆當地,大部分人還是習慣吃咸酸味型的。但這盤酸奶疙瘩似乎在制作時加入了一些新的想法和做法,除了有濃郁的酸奶香味,里面居然還能聞到巧克力、藍莓以及杏仁的味道。
雖然酸奶疙瘩并不是胖迪本族的特產,不過在西疆那種諸族雜居的環境里,天長日久下來,大部分當地人對它的接受度都挺高的。
如果說多年離家在外的經歷中,家鄉有什么是讓胖迪最惦記的,酸奶疙瘩絕對是其中之一。
只要時常吃到家鄉的美食,胖迪就覺得父母和家鄉似乎也沒有那么的遙遠了。
伸手拿起一塊酸奶疙瘩,胖迪先聞了聞,確定這盤東西在熟悉的味道之外,還摻雜了些別的東西,不過……好像比以前吃的還要好吃一點。
“這里是魔都,怎么可能有這么好吃的酸奶疙瘩?幻覺,一定是幻覺,讓我來嘗一口……”
“我就不信了,再嘗一口……”
“再嘗一口……”
內容未完,下一頁繼續閱讀