“這兒不是單位,別叫我韓局,叫我韓哥。”
“哦,我知道了。”葛曉倩反應過來,跟犯了多大錯似的不敢再說話。
濱江人過年一樣要吃年糕,濱江的年糕很簡單,直接把磨好的糯米粉裝進“模具”里成型,然后上鍋蒸。粘性倒是挺大,但吃著沒什么味道。
章家港的年糕很講究,要用本地產的粳米、白糯米或鴨血糯米做原料,細磨成粉,每種年糕用各種糯米粉調合都有相應的比例。
上色則采用紅曲、薄荷、青菜、蛋黃、南瓜、可可、飴糖、豆沙、玫瑰等自然食材中提取的顏色,使糕呈現出鮮艷的色澤,有的年糕表層還撒了紅綠絲和蜜棗。
總之,這邊的年糕是香味醇厚,甜而不膩,糯而不黏,柔軟可口,回味無窮!
韓渝猛然想起葛曉倩是章家港人,不禁笑道:“吃過,你前年給我送過,章家港的年糕是很好吃。”
“韓哥,我媽跟去年一樣找人加工了,等加工好我再給你帶點。”
“用不著這么客氣,這邊的年糕是好吃,但這邊的年糕也不便宜”韓渝笑了笑,一邊裝作閑逛觀察著四周,一邊好奇地問:“小葛,你父親還在航道段?”
“在,他還有四年退休。”
“你跟小陳打算什么時候結婚?”
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