不過(guò)溫久要做的并非普通包子，她打算做一個(gè)蟹黃大湯包出來(lái)。

        剛好她去肉類倉(cāng)庫(kù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了兔子精們才放過(guò)來(lái)的新鮮河蟹。

        雖然河蟹的蟹黃不是很多，味道也不沒(méi)有大閘蟹的好。

        但眼下只有河蟹可用，且她相信自己的技術(shù)。即便是普普通通的河蟹，也能經(jīng)她手后得到升華。

        她飛快地和好了面后，就把面團(tuán)放在了一旁。隨即端上裝滿了河蟹的盆子，又接了一盆清水，開(kāi)始緩慢而細(xì)致地清洗河蟹。

        除了這道蟹黃大湯包之外，她還要做一道菊花豆腐和一道小炒肉。

        主要是前者做起來(lái)有些費(fèi)工夫，因此她才選擇了先把前者解決。

        等蟹黃大湯包進(jìn)蒸屜后，她再開(kāi)始做后者也不遲。

        只是想要做好蟹黃大湯包并非易事，做餡、和面、搟皮、捏包、火蒸等，這每一步都有著相當(dāng)嚴(yán)格的要求。

        很多擅長(zhǎng)制作蟹黃大湯包的師傅，都是不會(huì)輕易把做法交給外人的。

        她也是以前在機(jī)緣巧合下，才學(xué)會(huì)了如何制作這道菜。

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