“行了,你們倆都趕緊去睡吧,”她把狐柒柒洗好的螃蟹端了過來,“我這邊忙不了多長時間就能休息了。”
禿黃油的做法和過程其實都不算困難,只是把螃蟹蒸好后拆蟹比較費時罷了。
聞言,狐柒柒和斯蒂芬妮對視了一眼。
隨即兩人十分默契地走到了廚房門口,但他們誰都沒有要去休息的意思,只盤腿坐在門口安靜地看著溫久。
見狀,溫久先是把一只只螃蟹放進蒸籠,然后又拿出了一小塊姜來切姜蓉,“好吧,那我就慢慢忙我的。”
她知道這兩人是擔心自己忙太久,所以她也不好再一次出聲去催促,于是她便繼續專心做起了自己的事。
等到螃蟹蒸好后,她先是有條不紊地拆起了螃蟹,把那些用來煉制禿黃油的蟹黃、蟹膏拆出來。
因為真正的禿黃油只取用蟹黃和蟹膏,像蟹肉的話都是拆分出來單獨吃掉的,所以她便把蟹肉放進了另一個小碗中裝好。
雖然螃蟹拆分起來十分的耗時,但溫久的動作卻是一點也不慢。
不到半個小時,她就把滿滿一鍋的螃蟹拆了個干凈。
隨即她又從冰箱里取出之前熬好的豬油,和拆好的蟹黃、蟹膏一同在鍋里熬制。
滋滋的油泡聲不斷在廚房中響起,同時還有一股濃醇的油香在蔓延。
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