然后再把辣椒、蔥、蒜等切碎,最后將這些食材混合再配上適量的調料,這道酸爽開胃的拍黃瓜就做好了。
因為這道菜做起來簡單快捷,所以溫久蠻喜歡吃拍黃瓜的。
“嚶~原來這就是辣味嗎?”
狐柒柒等溫久把夫妻肺片拌勻后,趕緊提起筷子夾了一大塊牛肉。
牛肉被鹵制過后又切成了薄片,吃起來既爽滑可口又帶著脆勁兒,咸鮮香辣的湯汁在嘴里爆發后,他只感覺自己唇腔里的每一寸,都被這股神奇的香味所占據了。
還有酥酥麻麻的感覺不斷蔓延,辣得他渾身上下都叫囂著爽快。
夫妻肺片柔軟之中還有十足的韌勁兒,牙齒咀嚼時能感受到充足的Q彈脆爽。
再配上溫久制作的辣椒油,越嚼越香令人難以自拔。
經過鹵制后的牛肉和牛雜,都帶著一股濃郁的鹵香,單是聞著就讓人垂涎欲滴。
這些食材雖然被切成了薄薄一片,可吃起來的口感是既爽脆又厚實。再加上辛香麻辣的秘制辣椒油,還有交融在一塊的蔥花和芝麻。
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