溫久把鹽、白糖、生抽和白酒等依次倒入小盆里，再換了副新手套戴上進行拌勻。

        把兩盆肉條全部腌制上了，她才把腸衣倒進了另一個盆中，撒了些鹽和小蘇打給腸衣洗清得干干凈凈。

        待到她把腸衣清洗整理好，兩個盆里的肉條也腌制得差不多了。

        于是溫久立馬開始組裝起了灌腸器，這種儀器還是她在淘金店搜索了許久才買到的。

        畢竟現在可沒幾個人會腌制香腸臘肉，她好不容易才找到能充當灌腸器使用的儀器。

        好在這個儀器組裝起來挺簡單的，溫久按照說明書搞了一會兒就成功組裝完畢。

        她趕緊把洗凈的腸衣呼嚕嚕地套在了出口，隨即先從川味香腸開始灌起。

        溫久拿起一塊肉條塞進漏斗之中，然后單手轉著儀器后的把手，把肉條一點點地絞碎通往出口，最后進入腸衣里灌得滿滿當當。

        起初她還不太熟練，所以灌肉時的速度十分緩慢。但隨著反復操作之后，她便掌握了竅門使得灌肉的速度越來越快。

        一長條圓滾滾的深紅色香腸便這樣被溫久制作了出來，把制作川味香腸的肉條使用完畢，她才取下了最尾端的腸衣打了個結。

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