她把凈瘦的后腿肉切成了細長條狀,隨即再把些許干花椒碾碎放了進去,然后再加上黃酒、胡椒粉、鹽等調料抓勻腌制。
趁著腌制需要十來分鐘,她又指揮著婓輕羽和喬詩詩把生菜洗凈,自己則是開始用淀粉、面粉和其他調料按適當的比例混合調成面糊。
【「克里斯要吃五碗」:唉,香香的小酥肉我卻只能看著。】
【「鶯飛」:我已經做好搶試吃的準備啦!經過我觀看了數十個搶試吃的教學視頻后,我現在信心十足!】
【「叮當20」:試吃不是你想搶,想搶就能搶~】
“你們放心吧,我今天做得多能開三輪試吃。”溫久把調好的面糊倒入切好的肉條里,又倒了不少油進去開始抓勻,“開兩輪香辣小酥肉,再開一輪蠔油生菜。”
她一邊和觀眾聊著天,一邊嫻熟地點火熱油。
其實突然想起做香辣小酥肉,主要還是因為她很久沒吃過了。
說白了就是自己嘴饞。
【「我好餓餓」:嗚嗚嗚比起小酥肉我更饞獅子頭,我恨我自己為什么搶不到。】
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