【「南瓜大瓜南」:砂鍋海鮮粥是什么?】
【「我好餓餓」:不懂,但是一定很好吃吧?!?br>
“就是...”溫久本來想說就是粥的一種,但想到這里好像沒有粥的概念,于是只能道,“等做出來大家就知道了,很適合在寒冷的天氣吃?!?br>
不過她以后還打算做更多類型的粥,后面倒是可以和露露商量一下,做個粥類的專欄。
“和之前先做食堂餐不同,今天先準(zhǔn)備一下做砂鍋海鮮粥的食材?!?br>
說著,溫久就把米袋拆開抓出一把米來,然后小蜜蜂智能放大鏡頭對準(zhǔn)了她的手心。
“大家自己嘗試做的話,記得選用這種短肥短肥的米,像這種米呢可以稱之為粳米?!?br>
“粳米的質(zhì)地較硬而且有韌性,煮后粘性油性均大,所以特別適合用來煮粥,粳米煮出來的粥軟、稠、綿又不失嚼勁。”1
【「猴子大哥」:每次看發(fā)財姐的直播都能學(xué)到很多,真是沒想到米也有這么多的講究?!?br>
【「萬舟」:同猴哥,現(xiàn)在感覺自己不是在看下飯直播,而是在上美食講堂。】
【「克里斯要吃五碗」:我要學(xué)做飯!發(fā)財姐快繼續(xù)講解!】
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