每一步都做得十分干凈利落,沒有任何的手忙腳亂之感,再配上廚房簡單明凈的環境,讓人看著有種賞心悅目的感覺。
她先將稱好的白糖分出一部分再分三次倒入蛋清中打發成蛋白,然后把剩余的白糖倒入水里加熱,隨即再將軟化完成的吉利丁片放入糖漿里攪化。
隨后她又把攪好的糖漿倒進已經打發好的蛋白中,再進行一次打發后就可以倒入袋子里,給袋子開個小口在玉米淀粉的粉窩上擠出一團又一團。
溫久在擠好的小團上撒了少許的玉米淀粉上去,等到這些小團不黏手的時候就變成棉花糖了。
不過到這里還沒有結束,因為她還要繼續制作小餅干。
這種所有食材都要自己動手準備的痛苦,讓她回憶起了曾經現代的方便生活,只需要在某橙色軟件上下單雪花酥大禮包,就可以拿到全套的食材和工具。
溫久其實特別好奇一點,為什么星際時代的食物方面會倒退那么多呢。
她知道古華夏的食譜幾近失傳,這也可以理解畢竟華夏的飲食文化博大精深,失傳后很難復原也實屬正常。
但小餅干、棉花糖之類的食物也不難,她是著實沒有想到會失去制作方法。
她回憶了一下逛超市的時候看到的零食區,倒是有小餅干就是特別的難吃。
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